UNCUYO Facultad de ciencias aplicadas a la industria

El/la graduado/a con el título de Ingeniero/a Química es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• Diseñar, calcular y proyectar productos, procesos, sistemas, instalaciones, y elementos complementarios correspondientes a la modificación física, energética, fisicoquímica, química o biotecnológica de la materia; e instalaciones de control y de transformación de emisiones energéticas, efluentes líquidos, residuos sólidos y emisiones gaseosas.
• Diseñar, proyectar, implementar y gestionar (excepto obras civiles): a. Industrias que involucren procesos químicos, físico químicos y de bioingeniería y sus instalaciones complementarias. b. Instalaciones donde intervengan operaciones unitarias y/o procesos industriales unitarios. c. Instalaciones destinadas a evitar las contaminaciones ambientales por efluentes de todo tipo originadas por las industrias y/o sus servicios. d. Equipos, maquinarias, aparatos e instrumentos para las industrias indicadas en los incisos anteriores. e. Industrialización de recursos naturales y materias primas que sufran transformación para la elaboración de nuevos productos. f. Aspectos funcionales de las construcciones industriales y de servicio.
• Proyectar, dirigir y controlar la construcción, operación y mantenimiento de lo anteriormente mencionado.
• Certificar el funcionamiento y/o condición de uso o estado de lo mencionado anteriormente.
• Proyectar y dirigir lo referido a la higiene, seguridad y control de impacto ambiental en lo concerniente a su actividad profesional.
• Proyectar, dirigir y evaluar lo referido a eficiencia y optimización de procesos en lo concerniente a su actividad profesional.
• Gestionar y auditar sistemas de calidad relacionados con la actividad profesional.
• Gestionar y evaluar asuntos de ingeniería legal, económica y financiera relacionados con la actividad profesional.
• Realizar arbitrajes, pericias y tasaciones relacionados con la actividad profesional.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/ingeniero-quimico2993

Duración: 5 años

Técnico/a Universitario/a en Química

El título intermedio de Técnico/a Universitario/a en Química de la carrera de Ingeniería Química brinda una formación científica y tecnológica orientada al análisis, control y optimización de procesos químicos e industriales. Constituye una certificación académica que permite la inserción laboral temprana en el ámbito productivo y de servicios, con una sólida base en ciencias básicas, tecnologías químicas y práctica aplicada.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/titulo-intermedio-tecnicoa-universitario-en-quimica7139

Duración: 3 años

El/la graduado/a con el título de Ingeniero/a Mecánica es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• Abordar la transformación, diseño y control de elementos metalmecánicos, aplicativos a una amplia gama de industrias y servicios, de una forma óptima, profesional y vanguardista.
• Construir máquinas y herramientas agrícolas e industriales que permitan mejorar e impulsar la producción para beneficio del sector industrial del país, respetando normas nacionales e internacionales, implementando procesos sustentables.
• Atender, con preparación y solvencia, estudios de factibilidad, diseño, cálculo, construcción, instalación, puesta en marcha, y operación de Plantas de Procesos. Asimismo, ocuparse de servicios e instalaciones complementarias de los equipos, maquinarias e instrumentos necesarios.
• Liderar procesos para instalación de sistemas mecánicos, estructurales, energéticos, de medición y control industrial, que resulten eficientes en su uso, cumpliendo recomendaciones y especificaciones de seguridad.
• Desarrollar y proponer sistemas de aprovechamiento de fuentes de energía convencional y no convencional.
• Emprender, dirigir y participar en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico, en áreas de la ingeniería mecánica.
• Automatizar sistemas mecánicos, estructurales, energéticos y de medición y control industrial, aplicando estándares y normas mecánicas, eléctricas, electrónicas, energéticas e información técnica.
• Proponer sistemas integrados de gestión para el cuidado del medio ambiente, seguridad, higiene y calidad para el diseño, fabricación, instalación, control y mantenimiento de sistemas mecánicos.
• Aplicar las normas y especificaciones nacionales e internacionales para preservar el medio ambiente, relacionadas con el tratamiento adecuado de los productos residuales, generados en los sistemas mecánicos.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/ingeniero-mecanico

Duración: 5 años

Técnico/a Universitario/a en Mecánica

El título intermedio de Técnico/a Universitario/a en Mecánica brinda una formación científica y tecnológica orientada al diseño, análisis y mantenimiento de sistemas mecánicos. Constituye una certificación académica dentro de la carrera de Ingeniería Mecánica que permite una inserción laboral temprana en el sector industrial, con sólida base en ciencias básicas, tecnologías aplicadas y formación práctica.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/titulo-intermedio-tecnicoa-universitario-en-mecanica

Duración: 3 años

El/la graduado/a con el título de Ingeniero/a en Alimentos es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• Dirigir y gestionar procesos de producción, distribución y almacenamiento de alimentos, como así también mantenimiento de plantas del sector.
• Proyectar, diseñar, calcular, optimizar y controlar maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales y/o comerciales en los que se involucre manipulación, fraccionamiento, expendio y comercialización de alimentos y bebidas.
• Investigar y desarrollar procesos y técnicas de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de alimentos, destinadas al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas.
• Supervisar todo lo concerniente al control de la calidad de las materias primas, los productos en curso de elaboración y elaborados de las industrias biotecnológicas alimentarias.
• Establecer las normas operativas correspondientes a las diferentes etapas del proceso de fabricación, conservación, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios.
• Participar en la realización de estudios de factibilidad relacionados con la radicación de establecimientos industriales destinados a la fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios.
• Realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado utilizados en la industria alimentaria.
• Proyectar y dirigir lo referido a seguridad e higiene y control del impacto ambiental en lo concerniente a su intervención profesional.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/ingenieroa-en-alimentos

Duración: 5 años

Técnico/a Universitario/a en Química

El/la Técnico/a Universitario/a en Química es un/a profesional con sólida formación en análisis y técnicas de laboratorio, capacitado/a para realizar e interpretar ensayos físicos, químicos y fisicoquímicos, colaborar en el control de calidad y participar en procesos productivos e instancias de investigación y desarrollo. Posee competencias para integrarse a equipos interdisciplinarios, elaborar informes técnicos y desempeñarse con responsabilidad ética, compromiso con la seguridad y cuidado del ambiente.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/titulo-intermedio-tecnicoa-universitario-en-quimica

Duración: 3 años

El/la graduado/a con el título del Ciclo de Complementación Curricular Licenciatura en Enología es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• Sector privado: bodegas de elaboración de vinos e industrias afines, así como en empresas y entidades suministradoras de medios o servicios para la producción de vinos y productos derivados y afines. Empresas, entidades y organismos que prestan servicios a la vitivinicultura.
• Ejercicio libre de la profesión: elaboración de vinos y derivados. Controles analíticos de bodegas y de la calidad en las vendimias. Asesoramiento en bodegas y en complementos del vino, corchos, tapones, barricas, etc. Establecimiento y seguimiento de plantaciones vitícolas.
• Administración pública: personal funcionario o laboral de los cuerpos técnicos en todo tipo de administraciones públicas: Unión Europea, estatal, autonómica y local.
• Investigación, desarrollo e innovación: investigación e innovación en el campo de la viticultura y de la enología, así como la investigación en centros públicos y privados y en departamentos de I+D+I de empresas relacionada con el sector.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/licenciado-en-enologia-ciclo-de-licenciatura

Duración: 2 años y 6 meses

El/la graduado/a con el título del Profesorado Universitario en Química es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• Asumirse como un ser autónomo y colectivo, comprometido con la realidad sociocultural en la cual está inserto.
• Participar activa y democráticamente en la vida institucional y comunitaria.
• Contribuir a la formación de sujetos, en tanto, actores fundamentales de la sociedad, que puedan producir conocimientos y superar los modelos reproductivistas de la ciencia.
• Identificar las características y necesidades de aprendizaje de los sujetos, adolescentes, jóvenes y adultos, como base para su actuación docente.
• Diseñar e implementar prácticas educativas pertinentes y acordes con la heterogeneidad de los sujetos y sus contextos, siendo capaz de desempeñar sus tareas en realidades diversas (espacios urbanos, suburbanos o rurales).
• Trabajar en equipo con otros docentes, elaborar proyectos institucionales compartidos y participar y proponer actividades propias de las instituciones de Educación Secundaria y Superior.
• Desarrollar el pensamiento divergente, la capacidad expresiva y comunicativa, sensibilidad estética y valorar el patrimonio cultural y ambiental.
• Reconocer el sentido socialmente significativo de los contenidos de la Química propios de la Educación Secundaria y de las diferentes carreras del nivel superior, y asegurar su enseñanza, con el fin de ampliar y profundizar las experiencias sociales extraescolares y fomentar nuevos aprendizajes.
• Seleccionar y/o construir materiales y recursos didácticos a partir de criterios fundados desde la Química que permitan el uso significativo y relevante de los mismos.
• Seleccionar y utilizar nuevas tecnologías de manera contextualizada, como una alternativa válida para la apropiación de saberes.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/profesorado-universitario-en-quimica

Duración: 4 años

El/la egresado/a con el título de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura es formado/a para que en su desempeño profesional sea competente para:

• La producción e industrialización de la vid.
• El control de la elaboración de mostos y vinos atendiendo a normas de calidad nacionales e internacionales.
• La elaboración de distintos tipos de bebidas destiladas y fermentadas
• El establecimiento de estrategias adecuadas de Gestión de una empresa vitivinícola.
• La interpretación y aplicación de legislación nacional e internacional.
• La aplicación de normas de calidad nacional e internacional.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/tecnico-universitario-en-enologia-y-viticultura

Duración: 3 años

Esta carrera, el Ciclo de Licenciatura en Enología está destinado a egresados de Instituciones de Educación Superior no Universitarias o Universitarias cuya formación de base sea afín a la Enología y con una duración no menor a 1.545 (mil quinientas cuarenta y cinco horas) horas reloj.
El título de Licenciado/a en Enología posee un perfil orientado al desempeño profesional en los siguientes sectores:

• Sector privado: bodegas de elaboración de vinos e industrias afines, así como en empresas y entidades suministradoras de medios o servicios para la producción de
  vinos y productos derivados y afines; empresas, entidades y organismos que prestan servicios a la vitivinicultura.
• Ejercicio libre de la profesión: elaboración de vinos y derivados. Controles analíticos de bodegas y de la calidad en las vendimias. Asesoramiento en bodegas y en complementos del vino, corchos, tapones, barricas, etc. Establecimiento y seguimiento de plantaciones vitícolas.
• Administración pública: personal funcionario o laboral de los cuerpos técnicos en todo tipo de administraciones públicas: Unión Europea, estatal, autonómica y local.
• Investigación, desarrollo e innovación: investigación e innovación en el campo de la viticultura y de la enología, así como la investigación en centros públicos y privados y en departamentos de I+D+I de empresas relacionada con el sector.

El/la egresado/a será capaz de aplicar procedimientos técnicos y normativas vigentes en contextos diversos, contribuyendo a la eficiencia de los procesos productivos, al cuidado del ambiente y a la seguridad de las personas, promoviendo un desarrollo sostenible, equitativo y territorialmente arraigado.

Plan de estudios: https://fcai.uncuyo.edu.ar/estudios/titulo/tecnico-universitario-en-operaciones-mineras 

Duración: 3 años